¿Cuántos de nosotros no tiramos los plátanos con manchas porque ya están “podridos”?
O solo los usamos porque son más dulces y saben más ricos, pero hay algo mucho más benéfico que recibe nuestro cuerpo al consumirlos: Es una sustancia que solo la contienen los plátanos maduros que se llama Factor de Necrosis Tumoral (TNF), la cual combate las células anormales en nuestro organismo incrementando las células blancas. Los plátanos a parte de ser ricos en potasio, calcio, magnesio, vitamina B, selenio, flúor y hierro también contiene triptófano que se puede convertir en serotonina que alivia la depresión y estado de ánimo!
Conclusión: nunca dejes de comer plátano, te hace una persona más feliz, más saludable y con menos posibilidades de cáncer! Sin olvidar que ayuda al transito lento y mantiene una vista sana!
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Otra vez es vieeeeernes al fin y nada mejor que hacer unos tacos de champiñones balsámicos con salsa de lechuga y aguacate!
Están facilísimos, en un sartén con poquito aceite de oliva se acitrona 1/2 cebolla en juliana, se le agregan los portobello, yo usé 4, fileteados, se le agrega vinagre balsámico, sal de ajo, pimienta y yo le puse un chorrito de vino blanco.
Para la salsa:
1/2 aguacate, 3 hojas de lechuga Romana, 1 chile serrano (o el que quieran), un puño de cilantro, sal, pimienta, sal de ajo y un chorrito de agua si es necesario y listo! A la licuadora.
Después solo se calientan las tortillas y antes de poner los champiñones se le pone una hoja de lechuga!
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